Ajowan

L'ajowan, de son nom latin Trachyspermum ammiest  est la graine d'une plante originaire du sud de l'Inde souvent utilisée en aromathérapie. Cette épice se rapproche du carvi, du cumin et de l'aneth. L'ajowan se consomme principalement en aromathérapie sous forme d'huile essentielle pour ses vertus fongicides, antibactériennes,... Cette épice est aussi très gouteuse et s'utilise en cuisine, au parfum bien plus puissant que le thym.

Pour utiliser l'huile essentielle à base d'ajowan de chez Pranarom, pour toute utilisation cutanée, il est conseillé de la diluer dans de l'huile végétale car elle peut être irritante à l'état pur. Elle ne doit être ni inhalée, ni diffusée.