Seigle

Le Seigle (Secale cereale L.) est une plante de la famille des Poaceae (qu'on appellent plus couramment les graminées). Le Seigle est surtout cultivé comme céréale ou comme fourrage, mais on le retrouve aussi en gemmothérapie. Le Seigle est d'ailleurs consommé à divers endroits du monde pour ses vertus et utilisé dans diverses médecines traditionnelles ou modernes.