Souci

Le Souci (Calendula officinalis) est une plante rustique de la famille des Astéracées, qui se ressème toute seule au gré du vent. Si on l'utilise beaucoup en colorant naturel, il possède aussi de nombreuses vertus médicinales : c’est un antiviral, antitumoral, anti-inflammatoire, anti-œdémateux et antioxydant.